Ten brokuł

sałatka z brokułów z fetą i prażonym słonecznikiem

składniki:

brokuły
feta
ziarno słonecznika
cukinia

dressing:

3 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki przeciśniętego czosnku
1 łyżka octu balsamicznego
sok z cytryny (z połówki)
1 łyżka miodu
sól, pieprz,
zioła prowansalskie

wykonanie:

składniki dressingu mieszamy i odstawiamy żeby się „przegryzły” brokuły gotujemy do miękkości, ale trzeba uważać żeby ich nie rozgotować
ziarna słonecznika prażymy na patelni
cukinię kroimy w plasterki i kładziemy na rozgrzaną patelnię grillową łączymy brokuły , słonecznik i cukinię, mieszamy z odrobiną dressingu
dodajemy rozdrobniony ser feta, delikatnie mieszamy i polewamy dressingiem, posypujemy odrobiną ziół prowansalskich